Galéria
Základné informácie
Myjava – Trenčín – Nové Mesto nad Váhom – Myjava
Myjava – Piešťany – Trnava – Senec – Bratislava – Malacky – Senica – Myjava
Hovädzie mäso , Mäso , Vyzreté mäso
Flank Steak 700g
13,30€ (19,00€/kg)
Mäso z tejto časti pupku (Flank Steak) sa teší popularite vo Francúzsku pre jeho plnú výbornú chuť. Mäso sa tiež vyznačuje dlhými vláknami a bohatému mramorovaniu. Táto časť z mäsa je vhodná na grilovanie v celku a následné pokrájanie na tenké plátky pod šikmým uhlom naprieč vláknam.
Popis produktu
Mäso z tejto časti pupku (Flank Steak) sa teší popularite vo Francúzsku pre jeho plnú výbornú chuť. Mäso sa tiež vyznačuje dlhými vláknami a bohatému mramorovaniu. Táto časť z mäsa je vhodná na grilovanie v celku a následné pokrájanie na tenké plátky pod šikmým uhlom naprieč vláknam.
Mokré zrenie minimálne 30 dní.
Špecifikácia produktu
Špecifikácia produktu |
|
|---|---|
Alternatívne názvy |
Flank Steak, Pupok (Spodná časť) |
Druh mäsa |
Hovädzie mäso, Wet Aged (Mokré zrenie) |
Časť |
Bok bez kosti |
Orientačná váha (g) |
700 |
Balenie |
Vákuové balenie |
Použitie |
Grilovanie, Steak |
Podobné produkty
