Objednať steak
VyzreteMaso.sk Produkty Vína Objednať Galéria Recepty Články Kontakt

© 2022 Stingray Studio

Popis

Barbaresco poteší ovocnosťou a aj tým, že je pitné hneď.

 

Krajina: Taliansko

Oblasť: Piemont

Odroda: Barbera

Farba: červené

Zvyškový cukor: suché

Apelácia: DOC

Objem: 0,75 l

Alkohol: 12,5 %

 

Simone Scaletta nepochádza z vinárskej rodiny. Ešte začiatkom nového milénia sedával v práci pri počítači v grafickom štúdiu. Všetko sa zmenilo, keď v roku 2003 zanechal prácu, kúpil 4 hektáre vinohradov neďaleko Monforte d’Alba a pustil sa do výroby vlastného vína. Jeho vlajkovou loďou je nádherne ovocné Barolo z malého vinohradu Chirlet, nad ktorým sa točí slnko celý deň. Lokalita sa vyznačuje príkro strmými svahmi, kde iné ako ručné obrábanie vinohradu neprichádza do úvahy. Simone vyrába svoje vína v malých objemoch v podmienkach malej rodinnej firmy bez počítačovo riadených technológií, ale s veľkým citom pre terroir. Okrem Barola má v repertoári aj ďalšie vína – Dolcetto z rovnomernej odrody, barberu a nebbiolo ako ľahšiu verziu Barola. Jeho etikety vyrobil grafický dizajnér venujúci sa kresleniu komiksov. Sú originálne, veľmi svojské a veselé ako Simoneho víno aj vinár samotný.

Galéria

Sledujte nás na Instagrame

Zaujímajú Vás aktuálne fotografie z projektu VyzreteMaso.sk? Tak nás nezabudnite sledovať na Instagrame!

I N S T A G R A M

Kopanice.sk

Informačný a spravodajský portál kopaničiarskeho regiónu. Kompletný prehľad ubytovacích zariadení, gastronomických zariadení, aktivít, noviniek a podujatí na kopaniciach. Váš sprievodca kopaničiarskym regiónom.

K O P A N I C E . S K

Partneri

Spolupracujeme s...

  • SVAMAN spol. s r.o.
  • Rodinná reštaurácia Na nátoni
  • Klaret Myjava
  • Kopanice.sk
  • Moana Travel
  • Stingray Studio
  • #
  • #
  • #