Veľmi zaujímavý kúsok mäsa, ktorým zaručene zaujmete na každej grilovacej párty, hovädzia Picanha. Pôvod tejto exotickej špeciality nájdeme v Brazílii, kde je Picanha dodnes veľmi populárne steakové mäso. Vyslovujeme „pikaňa“.
Použitie: grilovanie, steak