Popis
Veľmi zaujímavý kúsok mäsa, ktorým zaručene zaujmete na každej grilovacej párty, hovädzia Picanha. Pôvod tejto exotickej špeciality nájdeme v Brazílii, kde je Picanha dodnes veľmi populárne steakové mäso. Vyslovujeme „pikaňa“.
Použitie: grilovanie, steak
Galéria
Informácie
Špička kvetovej špičky
Picanha ● Špička kvetovej špičky
Alternatívne názvy
Kategória
1500g - 2000g
Váha
21,10€
Cena za kg
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
Pravá sviečková
Najcennejšia a najkvalitnejšia časť tela hovädzieho dobytka, jemné, úplne čisté mäso. Pre tých, ktorí neobľubujú tukové časti mäsa, je Filet Steak to pravé. Medzi jeho najznámejšie a najviac oceniteľné charakteristiky patrí krehkosť, elegancia a delikátnosť.
Špička spodného šálu
Veľmi zaujímavý kúsok mäsa, ktorým zaručene zaujmete na každej grilovacej párty, hovädzia Picanha.
Osso buco
Špeciálny rez hovädzieho lýtka s kosťou.
Hovädzie líčka
Všetci určite poznáte tento legendárny sval plný kolagénu, ktorý preslávil český šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. Fantastické na dusenie, ale keď skúsite guláš budete príjemne prekvapení.
Kvetová špička
Kvetová špička obsahuje viac tuku v porovnaní s roštenkou, preto je toto mäso vhodné na pečenie v rúre v celku (Roast Beef), ale aj ako steak opečený na panvici (Rump Steak).
Sledujte nás na Instagrame
Zaujímajú Vás aktuálne fotografie z projektu VyzreteMaso.sk? Tak nás nezabudnite sledovať na Instagrame!
I N S T A G R A MWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /nfsmnt/hosting1_2/4/3/43718b95-b7e6-4ba8-a81a-216d622bfd8a/vyzretemaso.sk/web/wp-content/themes/vyzretemaso.sk/footer.php on line 57
