Popis
Sirloin Steak sa nachádza v strednej časti chrbta. Veľmi jemné mäso vhodné na steak a pečenie v celku (Roast Beef).
Použitie: grilovanie, pečenie, dusenie, steak
Galéria
Informácie
Sirloin Steak
Contrefilet ● New Your Strip ● Nízka roštenka bez kosti ● Sirloin Steak ● Strip Steak ● Striploin Steak ● Top Loin
Alternatívne názvy
Kategória
1500g - 2500g
Váha
29,00€
Cena za kg
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
Bravčové mäsové rebierka na gril
Prinášajú nepredstaviteľné možnosti prípravy kde môžete nechať vyniknúť vaše kuchárske umenie.
Flat Iron Steak
Šťavnatý a mnohými gurmánmi ospevovaný ako najlepší steak vôbec, taký je presne Flat Iron Steak. Nachádza sa na vrchnej časti pleca, ktorej sa hovorí „lúpané plece“.
Karabáčik
Karabáčik sa nachádza v spodnej časti stehna nad lýtkom. Je oveľa jemnejší ako lýtko, ale má stále vysoký obsah kolagénu, čo ho predurčuje na pečenie a dusenie. Vieme ho však použiť aj na grilovanie.
Denver Steak
Nahádza sa medzi krkom a vysokou roštenkou, málo namáhaný sval, čo zaručuje jeho jemnosť. Vhodné na steak.
Sirloin Steak
Sirloin Steak sa nachádza v strednej časti chrbta. Veľmi jemné mäso vhodné na steak a pečenie v celku (Roast Beef).
