Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
Časť pravej sviečkovej s veľmi jemnou štruktúrou, po opracovaní vhodné na pečenie v celku, alebo na tatársky biftek.
Galéria
Informácie
Palec pravej sviečkovej
Alternatívne názvy
Kategória
1000g - 1500g
Váha
23,80€
Cena za kg
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
I-Bone Steak
I-Bone Steak pochádza z nízkej roštenky s kosťou a je charakteristický tukovým okrajom. Tiež sa vyznačuje jemným mramorovaním, ktoré dodáva mäsu veľmi dobrú chuť.
Špička kvetovej špičky
Veľmi jemný kúsok mäsa zo stehna, ktorým zaujmete svojich hostí.
Flat Iron Steak
Šťavnatý a mnohými gurmánmi ospevovaný ako najlepší steak vôbec, taký je presne Flat Iron Steak. Nachádza sa na vrchnej časti pleca, ktorej sa hovorí „lúpané plece“.
Bravčová kotleta z karé
Mäsiarmi zabudnutá úprava karé, kde kosť dodá mäsu nezameniteľnú chuť.
Top Blade Steak
Lúpané plece sa vyznačuje chudým chutným mäsom, ktorého stred je jemne pretkaný hrubou šľachou. Stredová šľacha tepelnou úpravou zmäkne a zrôsolovatie. Mäso vďaka nej ostáva šťavnaté.
