Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
Špeciálny rez hovädzieho lýtka s kosťou.
Použitie: dusenie
Galéria
Informácie
Osso buco
Osso buco ● Rez lýtka s kosťou
Alternatívne názvy
Kategória
900g - 1400g
Váha
11,90€
Cena za kg
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
Mickey Mouse Steak
Ak máte chuť na poriadne veľký steak, tak toto je váš favorit na grilovačku.
Falošná sviečková predná
Falošná sviečková sa nachádza vo vrchnej časti lopatky a nakoľko tento sval nemá žiadnu pracovnú funkciu, preto je toto mäso veľmi jemné.
Denver Steak
Nahádza sa medzi krkom a vysokou roštenkou, málo namáhaný sval, čo zaručuje jeho jemnosť. Vhodné na steak.
Flat Iron Steak
Šťavnatý a mnohými gurmánmi ospevovaný ako najlepší steak vôbec, taký je presne Flat Iron Steak. Nachádza sa na vrchnej časti pleca, ktorej sa hovorí „lúpané plece“.
Hovädzie líčka
Všetci určite poznáte tento legendárny sval plný kolagénu, ktorý preslávil český šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. Fantastické na dusenie, ale keď skúsite guláš budete príjemne prekvapení.
