Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
Veľmi jemná časť pleca, podobná pravej sviečkovej.
Galéria
Informácie
Mini Roll
Alternatívne názvy
Hovädzie mäso, Wet Aged (min. 21 dní)
Kategória
400g
Váha
9,80€ (24,50€/kg)
Cena
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Podobné produkty
Flank Steak
Mäso z tejto časti pupku (Flank Steak) sa teší popularite vo Francúzsku pre jeho plnú výbornú chuť. Mäso sa tiež vyznačuje dlhými vláknami a bohatému mramorovaniu.
Hovädzia kosť špiková
Flat Iron Steak
Šťavnatý a mnohými gurmánmi ospevovaný ako najlepší steak vôbec, taký je presne Flat Iron Steak. Nachádza sa na vrchnej časti pleca, ktorej sa hovorí „lúpané plece“.
Bravčový bok bez kosti
