Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
Kvetová špička obsahuje viac tuku v porovnaní s roštenkou, preto je toto mäso vhodné na pečenie v rúre v celku (Roast Beef), ale aj ako steak opečený na panvici (Rump Steak). Rump Steak môže byť zo spodného alebo vrchného šálu, čo sú časti stehna. V našej ponuke môžete nájsť Rump Steak z kvetovej špičky. Tento druh steaku je veľmi obľúbený pre jeho chuť a krehkosť.
Použitie: pečenie, dusenie, grilovanie
Galéria
Informácie
Kvetová špička
Kvetová špička ● Roast Beef ● Rump Steak
Alternatívne názvy
Kategória
3000g - 4000g
Váha
18,50€
Cena za kg
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
Palec pravej sviečkovej
Časť pravej sviečkovej s veľmi jemnou štruktúrou, po opracovaní vhodné na pečenie v celku, alebo na tatársky biftek.
Flank Steak
Mäso z tejto časti pupku (Flank Steak) sa teší popularite vo Francúzsku pre jeho plnú výbornú chuť. Mäso sa tiež vyznačuje dlhými vláknami a bohatému mramorovaniu.
Top Blade Steak
Lúpané plece sa vyznačuje chudým chutným mäsom, ktorého stred je jemne pretkaný hrubou šľachou. Stredová šľacha tepelnou úpravou zmäkne a zrôsolovatie. Mäso vďaka nej ostáva šťavnaté.
Sirloin Steak
Sirloin Steak sa nachádza v strednej časti chrbta. Veľmi jemné mäso vhodné na steak a pečenie v celku (Roast Beef).
Bravčové zrezané rebierka na gril
Použite ich tam kde ide viac o zábavu ako o mäso.
