Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
Kvetová špička obsahuje viac tuku v porovnaní s roštenkou, preto je toto mäso vhodné na pečenie v rúre v celku (Roast Beef), ale aj ako steak opečený na panvici (Rump Steak). Rump Steak môže byť zo spodného alebo vrchného šálu, čo sú časti stehna. V našej ponuke môžete nájsť Rump Steak z kvetovej špičky. Tento druh steaku je veľmi obľúbený pre jeho chuť a krehkosť.
Použitie: pečenie, dusenie, grilovanie
Galéria
Informácie
Kvetová špička
Kvetová špička ● Roast Beef ● Rump Steak
Alternatívne názvy
Kategória
3000g - 4000g
Váha
18,50€
Cena za kg
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
Mini Roll
Veľmi jemná časť pleca, podobná pravej sviečkovej.
Flap Steak
Flap Steak sa nachádza v strednej časti pupku. Je jemnejší ako Flank Steak, aj keď v našich končinách nie je až taký známy.
Mickey Mouse Steak
Ak máte chuť na poriadne veľký steak, tak toto je váš favorit na grilovačku.
Falošná sviečková zadná
Falošná sviečková zadná sa nachádza pri spodnom šáli hovädzieho stehna. Ide o čistý sval bez úponov a šliach. Má pravidelný valcovitý tvar.
Karabáčik
Karabáčik sa nachádza v spodnej časti stehna nad lýtkom. Je oveľa jemnejší ako lýtko, ale má stále vysoký obsah kolagénu, čo ho predurčuje na pečenie a dusenie. Vieme ho však použiť aj na grilovanie.
