Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
I-Bone Steak pochádza z nízkej roštenky s kosťou a je charakteristický tukovým okrajom. Tiež sa vyznačuje jemným mramorovaním, ktoré dodáva mäsu veľmi dobrú chuť. Alternatívou tohto steaku je Strip Steak (Sirloin), ktorý je tiež z nízkej roštenky, ale bez kosti.
Použitie: grilovanie, pečenie, steak
Galéria
Informácie
I-Bone Steak
I-Bone Steak ● Nízka roštenka s kosťou
Alternatívne názvy
Hovädzie mäso, Dry Aged (min. 45 dní)
Kategória
700g
Váha
21,00€ (30,00€/kg)
Cena
Umiestnenie mäsa
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Časť
Použitie
Podobné produkty
Sirloin Steak
Sirloin Steak sa nachádza v strednej časti chrbta. Veľmi jemné mäso vhodné na steak a pečenie v celku (Roast Beef).
Dolnozemská klobása
Hovädzia sviečková (Filet Steak)
Najcennejšia a najkvalitnejšia časť tela hovädzieho dobytka, jemné, úplne čisté mäso. Pre tých, ktorí neobľubujú tukové časti mäsa, je Filet Steak to pravé. Medzi jeho najznámejšie a najviac oceniteľné charakteristiky patrí krehkosť, elegancia a delikátnosť.
Hovädzia sviečková (Palec)
Časť pravej sviečkovej s veľmi jemnou štruktúrou, po opracovaní vhodné na pečenie v celku, alebo na tatársky biftek.
