Popis
Ospravedlňujeme sa, ale tento produkt je dočasne vypredaný. Pracujeme na jeho opätovnom naskladnení ;-)
Mäsiarmi zabudnutá úprava karé, kde kosť dodá mäsu nezameniteľnú chuť.
Použitie:
Galéria
Informácie
Bravčová kotleta z karé s kosťou
Alternatívne názvy
Bravčové mäso, Dry Aged (min. 10 dní)
Kategória
500g
Váha
4,50€ (9,00€/kg)
Cena
Alternatívne názvy
Druh mäsa
Podobné produkty
Falošná sviečková predná
Falošná sviečková sa nachádza vo vrchnej časti lopatky a nakoľko tento sval nemá žiadnu pracovnú funkciu, preto je toto mäso veľmi jemné.
Hovädzie líčka
Všetci určite poznáte tento legendárny sval plný kolagénu, ktorý preslávil český šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. Fantastické na dusenie, ale keď skúsite guláš budete príjemne prekvapení.
Hovädzie lýtko bez kosti
Hovädzia sviečková (Palec)
Časť pravej sviečkovej s veľmi jemnou štruktúrou, po opracovaní vhodné na pečenie v celku, alebo na tatársky biftek.
Burgrové mäso (Kusové)
Všetko čo sa nedá použiť na steak je vhodné na fantastický burger.
